一、建厂历史

宝塔岗永久糕点厂坐落于举世闻名的风景如画的张家界天门山下的澧水河畔，始建于我国包产到户之初的1980年。然其神秘配方及独特技艺可追溯到二十世纪初。该厂创始人为屈永久，他从小就跟随父亲、兄长耳闻目染传统食品加工。为更好发扬光大其父辈所传食品技艺，他于1958年进入大庸县（即现在的张家界市永定区）副食品厂（即糕点厂）工作，先后到省内的常德、长沙、湘西自治州等地进一步拜师学艺，重点在长沙的九如斋、沙利文深造，加之屈永久天资聪慧且勤奋好学，通过博采众长，终成屈氏绝技，成为大庸县糕点厂首屈一指的糕点大师。后因响应国家号召 “下海”到农村务农。伴随着改革的春风，屈师傅又迅速重操旧业，办起了宝塔岗永久糕点厂。从此一发不可收拾，由一家小作坊逐渐成长为享誉大湘西的知名传统食品企业，年产值近千万元。

二、产品介绍

40多年来，该厂始终秉持“质量第一、信誉第一”的宗旨，正如其名字的寓意：质量永久。源于此，为确保广大消费者及企业的利益，该厂先后注册了“永久”“宝塔岗”两个商标。其主要产品有月饼、发饼、麻花、雪枣、面包等，尤以月饼和发饼见长，其月饼系苏式传统月饼类，原材料把关极为严格，始终不忘“绿色生态”之初心，加工过程凸显手工特色，产品外观呈现“金边银面虎斑底”之美态，入口则香甜脆沙，令人回味无穷。每逢中秋佳节来临之际，该厂常常是人山人海，挤得水泄不通，出现限量供应已经成为常态和本地的一道风景，经常有本地人笑着抱怨：买几斤月饼都要开后门！其发饼突出酥、软、香等特点，深受市民喜爱。随着时间的推移，该厂的月饼和发饼已经成为回味张家界乡愁的标志性传统食品，其产品已经远销香港、广东、广西、云南、北京等地。